Assalamu’alaikum, Sobat Safarfriendly! Bulan Ramadhan selalu identik dengan aneka hidangan manis yang menggugah selera. Salah satu pilihan dessert sehat yang bisa Sobat coba adalah puding kurma susu. Selain rasanya yang lembut dan manis alami, puding ini kaya akan nutrisi dan cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Penasaran bagaimana cara membuat resep puding kurma susu? Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Gambar di ambil dari fimela.com
Untuk membuat puding kurma susu ini, Sobat Safarfriendly hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 10 butir kurma (buang bijinya dan cincang halus)
- 500 ml susu cair (bisa susu sapi atau susu almond untuk versi lebih sehat)
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 50 gram gula pasir (opsional, karena kurma sudah cukup manis)
- 1 sdt madu (untuk tambahan rasa manis alami)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat Puding Kurma Susu
Gambar di ambil dari cookpad.com
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat puding yang lembut dan nikmat:
- Siapkan kurma
- Rendam kurma dalam air hangat selama 10-15 menit agar lebih lembut.
- Setelah itu, haluskan menggunakan blender atau cukup dicincang sesuai selera.
- Rebus susu dan agar-agar
- Tuang susu ke dalam panci, lalu tambahkan agar-agar, gula pasir (jika digunakan), dan sejumput garam.
- Masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mendidih.
- Tambahkan kurma dan vanili
- Masukkan kurma yang sudah di haluskan ke dalam campuran susu dan agar-agar.
- Tambahkan vanili bubuk untuk memberikan aroma yang lebih harum.
- Tuang ke dalam cetakan
- Matikan api, lalu tuang campuran puding ke dalam cetakan yang sudah di siapkan.
- Diamkan hingga suhu ruang, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam hingga mengeras.
- Sajikan dengan madu
- Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan sedikit madu di atasnya.
Manfaat Puding Kurma Susu untuk Berbuka Puasa
Gambar di ambil dari purwakarta.kilat.com
Puding ini bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat, lho!
- Memberikan energi cepat – Kurma kaya akan gula alami yang mudah di cerna, sehingga dapat mengembalikan energi setelah berpuasa.
- Baik untuk pencernaan – Agar-agar mengandung serat yang baik untuk melancarkan sistem pencernaan.
- Membantu tidur lebih nyenyak – Susu mengandung triptofan yang dapat membantu tubuh lebih rileks dan tidur lebih berkualitas.
Nah, Sobat Safarfriendly, mudah sekali bukan resep puding kurma susu ini? Selain praktis, dessert ini juga menyehatkan dan cocok di nikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.
Jangan lupa coba resep ini dan bagikan pengalaman Sobat di kolom komentar! Semoga ibadah Ramadhan kita semakin berkah. Selamat mencoba!
Jangan lewatkan berbagai informasi menarik seputar perjalanan, gaya hidup, dan acara terkini di SafarFriendly! Kunjungi website kami di safarfriendly.com untuk mendapatkan panduan lengkap, tips bermanfaat, serta berbagai artikel informatif yang bisa menemani perjalanan dan aktivitas Anda. Temukan juga rekomendasi destinasi, kuliner halal, serta berbagai layanan ramah Muslim yang akan membuat perjalanan Anda semakin nyaman dan berkesan!
